L'huile essentielle de Gaulthérie odorante (Gaultheria fragrantissima) est caractérisée par son parfum chaud, sucré et légèrement médicinal. Sur le plan émotionnel, elle est apaisante et réconfortante, aidant à réduire le stress et à favoriser une sensation de relaxation.

Cette huile essentielle doit être utilisée avec précaution car elle contient du salicylate de méthyle, une molécule très proche de l'aspirine.